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作者 : J.ケンジ・ロペス=アルト
本、雑誌、コミック 出版社 : 岩崎書店
コミック全巻セット 版型 : A4変版

作者 : J.ケンジ・ロペス=アルト
コミック、アニメ 新作登場得価 新品 ザ フード ラボ 料理は科学だ 超激得SALE 出版社 : 岩崎書店
版型 : A4変版
あらすじ・概要 :
米国MIT出身の超人気料理ブロガーの著者が発信する、科学的アプローチによるユニークな料理本。 新作登場得価 新品 ザ フード ラボ 料理は科学だ 超激得SALE 大著の核をなす「卵料理」「スープ」「ステーキ」の部分を1冊に。 豊富な写真とレシピ114。 好きな道を究めた著者の生き方、科学者としての姿勢・手法も注目!
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